Verdampfung

Definition

Basiswissen

Die Verwandlung von einer Flüssigkeit in ein Gas nennt man Verdampfung. Man unterscheidet zwei Arten der Verdampfung: die Verdunstung und das Sieden. Das Kochen, etwa von Wasser, gehört dabei physikalisch zum Sieden ↗

zur Bildbeschreibung mit Autoren- und Urheberinfos — Verdampfung von Wasser auf einer vielleicht mehre hundert Grad heißen Herdplatte. Das flüssige Wasser wird zum unsichtbaren Wasserdampf. Die feine weiße Wolke besteht nicht aus Wasserdampf sondern aus feinsten Flüssigkeitströpfchen, einem sogenannten Nebel. Wikpeded