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Gurke


🥒 Pflanze aus der Familie der Kürbisgewächse


Basiswissen


Die Gurke (Cucumis sativus) gehört zur Familie der Kürbisgewächse. Es werden im Wesentlichen zwei Sortengruppen unterschieden: die Salatgurke (oder Schlangengurke) und die Einlege- oder Gewürzgurke. Die Gurkenpflanze blüht mit auffällig großen, gelben Blüten. Gurken haben einen sehr hohen Gurkenwassergehalt ↗