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1: Zucker
Süßes Lebensmittel
C₁₂H₂₂O₁₁: Zucker ist ein süß schmeckendes, kristallines Lebensmittel. Er wird aus Pflanzen gewonnen und besteht chemisch gesehen hauptsächlich aus Saccharose.
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2: Bunker
Militär | Bergbau
Ein Bunker im Militärwesen ist ein sehr gut gegen Bombenfall und Geschütze gesichertes Gebäude. Bunker sind meist aus Beton mit viel Eisenverstärkung gebaut. Im Bergbau ist ein Bunker ein Vorratsbehälter zum Lagern sehr großer Mengen von Wertmineral. Ein typischer Bunker in einem rheinischen Braunkohlentagebau fasst zum Beispiel 180 Kubikmeter Braunkohle (Tagebau Inden).
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3: Hocker
Niedrige Sitzgelegenheit ohne Lehne
Als Hocker bezeichnet man oft drei- bis vierbeinige niedrige Sitze ohne Lehne. Ein anderes Wort dafür ist
=> Schemel
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4: Wucher
Definition
Wucher ist das Verlangen überhöhter Preise unter Ausnutzung einer Notlage oder Schwäche eines anderen. Wucher ist nach dem Bürgerlichen Gesetzbuch in Deutschland verboten. Das Geschäft muss wieder rückgängig gemacht werden. Siehe auch
=> Zinsverbot
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5: Rohrzucker
… aus der Pflanze Zuckerrohr gewonnener und ansonsten normaler => Zucker
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6: Malzzucker
… ist ein sogenannter Zweifachzucker => Kohlenhydrate
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7: Zuckerrübe
Enthält sehr viel Saccharose
Die Zuckerrübe ist in Europa sehr verbreitet. Durch Züchtung konnte ihr Zuckergehalt auf gut 16 % der Rübenmasse gesteigert werden. Die Zuckerrübe stellt sehr hohe Ansprüche an den Boden.
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8: Bambuszucker
… siehe unter => Tabaxir
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9: Dichte von Zucker
… 1,6 Gramm pro Kubikzentimeter, mehr unter => Zuckerdichte
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10: Dichte Zucker
… Etwa Siehe unter => Zuckerdichte
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11: Einfachzucker
… z. B. Traubenzucker und Dextrose => Kohlenhydrate
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12: Erste Hilfe Überzuckerung
Ursachen
Starker Durst, starker Wasserdrang, Übelkeit: erste Hilfe
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13: Erste Hilfe Unterzuckerung
Traubenzucker, Süßgetränke
Unruhe, flaues Gefühl, Hunger, Schwindel: erste Hilfe
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14: Fruchtzucker
… ist ein sogenannter Einfachzucker => Kohlenhydrate
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15: Haushaltszucker
… besteht chemisch fast ganz aus => Saccharose
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16: Kandiszucker
… Langform von => Kandis
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17: Kristallzucker
… ein Zweifachzucker, dasselbe wie => Saccharose
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18: Löslichkeit von Zucker
… Wie viele Zucker in Wasser geht => Löslichkeit von Saccharose
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19: Mehrfachzucker
… z. B. Zellulose => Kohlenhydrate
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20: Milchzucker
… ist ein sogenannter Zweifachzucker => Kohlenhydrate
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21: Notfall Zucker
… im Notfall => Erste Hilfe Diabetiker
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22: Rübenzucker
… aus Rüben gewonnener => Zucker
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23: Schock Zucker
… im Notfall => Erste Hilfe Diabetiker
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24: Traubenzucker
… ist ein sogenannter Einfachzucker => Kohlenhydrate
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25: Vanillezucker
… ... mit Vanillearoma versetzter => Zucker
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26: Wasserlöslichkeit Zucker
… Zahlenwerte unter => Löslichkeit von Zucker
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27: WH54 20250719 Inventar Zuckerthermometer
Physik
Das Zuckerthermometer dient zur Messung der Temperatur von heißem Zuckersirup oder mäßig heißem Fett.
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28: Zucker auflösen
… Zahlenwerte unter => Löslichkeit von Zucker
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29: Zucker in Wasser
… Zahlenwerte unter => Löslichkeit von Zucker
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30: Zucker Notfall
… im Notfall => Erste Hilfe Diabetiker
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31: Zucker und Wasser
… Zahlenwerte unter => Löslichkeit von Zucker
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32: Zuckerdichte
Etwa 1,6 g/cm³
Ein Gramm dicht gewachsener Zucker (ohne Lücken) hat eine Masse von rund 1,6 Gramm. Ein Liter wöge dann entsprechend 1,6 Kilogramm. Zerbröselter Zucker hingegen hat aufgrund der dann vorhandenen Lücken eine geringere Dichte. Lies dazu unter
=> Schüttdichte
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33: Zuckerdichte bestimmen
… allgemeine Methoden unter => Dichte bestimmen
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34: Zuckerkristall
Zucker kristallisiert in sargähnlichen länglichen Formen
Zucker, der über mehrere Tage hinweg aus übersättigten Lösungen auskristallisiert wird Kandis oder Kandizszucker genannt.
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35: Zuckerlösichkeit
… Wie viele Zucker in Wasser geht => Löslichkeit von Zucker
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