Speisesalz
Ernährung
Basiswissen
Speisesalz ist Salz, das an menschliches Essen kommt. Es besteht zum größten Teil aus Natriumchlorid [NaCl]. Daneben kann es noch andere Salze oder Gewürze enthalten. Das ist hier kurz vorgestellt.
Wo kommt Speisesalz her?
- Man gewinnt es auf ganz unterschiedliche Weisen.
- Man kann Meerwasser verdampfen. Zurück bleibt viel NaCl.
- Man kann Solewasser verdampfen. Zurück bleibt viel NaCl.
- Es gibt unteridische Salzlägerstätten.
- Dort wird es bergmännisch gewonnen.
