Kochsalz
Chemie
Basiswissen
Als chemische Verbindung heißt Kochsalz Natriumchlorid (NaCl), in Verbindung mit Nahrungsmitteln spricht spricht man auch von Speisesalz. Beides ist hier kurz vorgestellt.
Natriumchlorid
NaCl ist eine chemische Verbindung aus einem Natrium- und einem Chloratom. Die Atome bilden ein sogenanntes Kristallgitter. Dieses Gitter ist aber mit dem bloßen Auge nich erkennbar. Lies mehr unter Natriumchlorid ↗
Speisesalz
Verwendet man Natriumchlorid als vorrangigen Bestandteile einer Würze von Nahrung nennt man es auch Speisesalz ↗
