Gefrieren
Umgangssprache
Basiswissen
Gefrieren oder auch einfrieren ist das bewusste und starke Abkühlen von Nahrungsmitteln um sie haltbar zu machen. Gefrieren ist damit eine Art zu konservieren ↗
Was bedeutet erstarren?
Das ist der chemische beziehungsweise physikalische Fachbegriff dafür, wenn eine Flüssigkeit in den festen Zustand übergeht, etwa wenn flüssiges Wasser zu Eis wird. Lies mehr dazu unter erstarren ↗