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Gastronomie


Die gewerbsmäßige Bewirtung von Gästen


Definition


Die Gastronomie kümmert sich innerhalb des Gastgewerbes die gewerbliche Verköstigung von Speisen bzw. dem Ausschank von Getränken an Gäste. Zur Gastronomie gehören neben Restaurants und Catering-Unternehmen auch Cafés, Bars, Imbissstuben und Diskotheken.