Basiswissen
Als Gabel bezeichnet man ein Essbesteck, das am Ende in zwei, drei oder mehr Zinken ausläuft. Mit der Gabel kann man unter andem Essensteile aufspießen. Bis weit ins 17te Jahrhundert war es in Westeuropa üblich, mit den Fingern zu essen. Nur langsam setzte sich die Mode durch, das Essen mit den Fingern nicht zu berühren.