Enzym Definition Basiswissen als Enzym bezeichnet man in der Biologie Riesenmoleküle die als Katalysator chemische Reaktione beschleunigen können. Die meisten - aber nicht alle - Enzyme sind Proteine (Eiweißkörper). Siehe auch Katalysator ↗ Ferment [veraltet für Enzym] Katalysator Biologie Zym Enzym auf Wikipedia Zurück zur Startseite