Alkoholspindel
Chemie
Basiswissen
Messgerät zur Bestimmung des Alkoholgehaltes, oft in Volumenprozent: eine Spindel, auch Aräometer genannt, die speziell zur Messung der Akoholgehalte von Flüssigkeiten (vor allem Weine und Spirituosen) dienen.
Kurzinfo
- Das ist eine lange spezielle Glasröhre.
- Sie ist unten etwas verdickt und beschwert.
- Oben hat sie einen langen dünnen Stengel.
- Auf dem Stengel ist eine Skala für Vol.-% Alkohol.
- Vom Prinzip her ist eine Alkoholspindel ein Aräometer ↗
Vorsicht bei der Messung!
- Eine Alkoholspindel ist vom Messprinzip her ein Aräometer ↗
- Ein Aräometer misst eigenlich die Dichte einer Flüssigkeit ↗
- Bei vielen Alkoholika ist neben Wasser und Alkohol auch Zucker enthalten.
- Der Zuckergehalt beeinflusst die Dichte beträchtlich.
- Ein Rotwein war herstellerseitig mit 11,5 Volumenprozent Akohol angegeben.
- Die Alkoholspindel zeigte aber weniger als 4 Volumenprozent an.
- Eine Kontrollrechnung (Milliliter und Gramm) zeigte, dass die Dichte nahe bei 1 lag.
- Das kann darauf zurückgeführt werden, dass Zucker die Dichte erhöht.
- Bei Alkoholpindeln muss darauf geachtet werden, für welche Alkoholika sie gedacht sind.
- Siehe auch Alkoholdichte ↗
