Physiologische Brennwerte
Biologie
Liste in Kilojoule (kJ): von etwa 100 kJ pro 100 Gramm für Gemüse über etwa 1000 kJ pro 100 Gramm bis zu fast 4000 kJ pro 100 Gramm für Öle: hier stehen einige Nahrungsmittel mit ihren für Menschen nutzbaren Energien in Kilojoule pro 100 Gramm. => Ganzen Artikel lesen …
Brennwerte
Zahlenliste
Sehr niedrig ist der Brennwert des Sprengstoffes TNT (4,4 MJ/kg). Extrem hoch hingegen ist der Brennwert von Wasserstoff (142 MJ/kg). Hier steht eine aufsteigend sortierte Liste der spezifischen Brennwerte verschiedener Stoffe. => Ganzen Artikel lesen …
Physiologischer Brennwert
🏃
Der physiologische Brennwert gibt die Menge nutzbarer Energie in einem Lebensmittel an: etwas präziser gesagt steht er für die spezifische Energie bzw. die Energiedichte an, die bei deren Verstoffwechselung (Zellatmung) im Körper eines Organismus verfügbar gemacht werden kann. Der energetische Aufwand, den der Körper hierfür andererseits betreiben muss, bleibt dabei unberücksichtigt; es handelt sich also um Bruttowerte. Der physiologische Brennwert ist im Allgemeinen geringer als der physikalische Brennwert bei vollständiger Verbrennung. => Ganzen Artikel lesen …
… ist veraltet, heißt heute einfach nur noch => Brennwert
Goethe
Nach Goethe: Farbeerscheinungen die ganz im Auge alleine entstehen. Lässt man beispielsweise ein weiße Scheibe mit schwarzen Linien darauf schnell rotieren, meint man plötzlich blaue und braune Farben zu erkennen. => Ganzen Artikel lesen …
… z. B. für Zellen in der Biologie => physiologische Zellregeneration
