Basiswissen

Eine einzelne Frucht heißt Weinbeere. Ein ganzes Büschel (botanisch: Rispe) heißt Weintraube. In der Umgangssprache wird zwischen den beiden aber oft nicht unterschieden. Die dunkleren Sorten nennt man „rot“, die helleren „weiß“, auch wenn die Roten oft eher blau und die weißen eher grün aussehen.

Bildbeschreibung und Urheberrecht — Weisse Weintrauben, Nahaufnahme © Kuschti ☛

Daten

Weintraube: 100 g
Wasser: 81,1 g
Eiweiß: 0,7 g
Fett: 0,3 g
Kohlenhydrate: 15,2 g
Ballaststoffe: 1,5 g
Mineralstoffe: 0,5 g

Besonderheiten

Luftgetrocknete Weinbeeren nennt man Rosinen

Aus Weintrauben macht man vor allem Wein.