Stehaufeiei
Peihysik
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Grundidee
Ein hartgekochtes Ei wird quer, wie umgefallen, auf einen waagrecht ausgerichteten Tisch gelegt. Dann dreht man das Ei sehr schnell an. Es wird sich dann aufrichten und einige Zeit weiter rotieren. Physikalisch ist der Vorgang nicht einfach zu erklären.
Fragen
- Wie verändert sich die Drehzahl beim Aufrichten?
- Wie verändert sich der Drehimpuls beim Aufrichten?
- Wie verändert sich die Bewegungsenergie beim Aufrichten?
- Wie verändert sich die Höhenenergie beim Aufrichten?
- Ist es aufrecht in einem energetisch niedrigeren Zustand?
- Warum überhaupt richtet sich das Ei auf?
- Woher kommen die Kräfte zur Aufrichtung? [3]
Und ab einer Drehzahl von 1.800 Umdrehungen pro Minute sollen die aufrecht rotierenden Eier sogar kleine Hüpfer ausführen. Auch dieser Effekt ist wissenschaftlich untersucht und wird in Laboren nachgestellt. [4] [5]
Das Video zeigt, dass sich ein rotierendes hartgekochtes Ei aus seiner anfänglichen Querlage selbst aufrichten will. Sicher kann der Versuch noch eleganter und wirkungsvoller durchgeführt werden. Aber der Effekt an sich ist doch sichtbar.
Die Antworten auf diese Fragen sollen laut einem wissenschaftlichen Artikel dazu sehr schwer zu verstehen sein. Ein Artikel aus dem Jahr 1914 [1] sei nur mit einer Hochschulbildung zu verstehen, obwohl es auch einfachere Erklärungsansätze [2] geben soll.
Fußnoten
- [1] H. Crabtree: An elementary treatment of the theory of spinning tops and gyroscopic motion. 1914 (Longmans Green, London, reprinted by Chelsea, NY 1967)
- [2] "If a hard-boiled egg is spun rapidly on a horizontal surface it will rise and end up spinningon one end. Given that the moment of inertia around the spin axis is reduced during therise, one might expect that the egg will spin faster after it rises." Aber: "It was found that the spin, the angular momentum and the kinetic energy all decrease as the egg rises, unlike the case of a ballerina who can increase her spin and kinetic energy by reducing her moment of inertia. The observed effects can be explained, in part, in terms of rolling friction between the egg and the surface on which it spins." Sowie "An egg is unable to decrease its momentof inertia by changing its shape". In: Rod Cross: Spinning Eggs and Ballerinas. Physics Education, v48 n1 p51-56 Jan 2013.
- [3] Zur Ursache des Aufrichtens: "Ursache dieses Phänomens [des Aufrichtens] sind winzige kleine Unregelmäßigkeiten, die die Reibung zwischen der Eierschale und der Tisch-Oberfläche beeinflussen und damit die Richtung des Drehimpulses verändern". In: Wann Ostereier die Bodenhaftung verlieren. Bild der Wissenschaft. Abgerufen am 27. Juni 2026. Online: https://wissenschaft.de/artikel/wann-ostereier-die-bodenhaftung-verlieren
- [4] "Wie hartgekochte Eier durch Drehen zum Hüpfen gebracht werden können, haben nun japanische Forscher gezeigt: Sie müssen sich dazu lediglich schneller als 1.800 Mal pro Minute um ihre Hochachse drehen, während sie waagrecht auf einer Tischplatte liegen. Dann richten sie sich nicht nur auf der Oberfläche auf, sondern vollführen dabei auch spontan eine ganze Serie von winzigen Sprüngen." In: Wann Ostereier die Bodenhaftung verlieren. Bild der Wissenschaft. Abgerufen am 27. Juni 2026. Online: https://wissenschaft.de/artikel/wann-ostereier-die-bodenhaftung-verlieren
- [5] Zu den hüpfenden Eiern (ab 18.000 U/min): T Mitsui, K Aihara, C Terayama, H Kobayashi, Y Shimomura; Can a spinning egg really jump?. Proc. A 1 October 2006; 462 (2074): 2897–2905. Online: https://doi.org/10.1098/rspa.2006.1718