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Whiskey


Basiswissen


Bei der Lagerung von Whisky in Fässern verdunsten pro Jahr etwa 1,5 bis über 5 Prozent der Flüssigkeit. Das betrifft sowohl das Wasser als auch den Alkohol. Ob mehr Wasser oder mehr Alkohol verdunstet hängt unter andem von der Luftfeuchtigkeit der Umgebung ab: je feuchter, desto eher verdunstet der Alkohol und je trockener desto eher verdunstet das Wasser. Siehe auch Luftfeuchtigkeit ↗