Bildinfo

• Zwei rohe Eier wurden auf eine 76,7 °C heiße Platte aus Schiefer geschlagen: die undurchsichtigen hell-weißen Bereiche zeigen an, wo das Eiweiß direkt beim Kontakt mit dem heißen Stein geronnen ist. Die Platte wurde rund um den Höchsstand der Sonne (astronomisch: Kulmination) während der Juni-Hitzewelle 2026 in Aachen nur durch die Kraft der Sonne alleine aufgeheizt.

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• Created: June 26th, 2026
  

• Author: Sabine Heim
  

• License: Public Domain
  

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• Rhetos Lernlexikon Mathematik, Aachen:
  

• Siehe unter 👉 Gerinnung
  

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