Salzwasser
Definition
Wasser mit 1,0 % Salzgehalt, entsprechend 10 Gramm Salz pro Liter [1] oder mehr. Typischer Meereswasser zum Beispiel hat etwa 3,5 % (Prozent) [2] oder 35 ‰ (Promille) Salzgehalt [2], also um die 35 g pro Liter gelösten Salzes. Ob Wasser als Salz-, Süß- oder Brackwasser gilt hat einen großen Einfluss auf die Lebewesenin ihm, auf die Korrosion von Metallen und die Pflanzen im nahen Uferbereich. => Ganzen Artikel lesen …
Grundwasser mit einem hohen Salzgehalt
… wird unter Druck fest, mehr unter => Oobleck
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… allgemeine Methoden unter => Dichte bestimmen
… zum Beispiel mit einer => Salzwasserspindel
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Beispiele
Ein Kilogramm Salzwasser aus der deutschen Nordsee enthält etwa 35 Gramm Salz. Würde man einen Liter Nordseewasser ganz verdampfen, würden 35 Gramm zurückbleiben. 35 Gramm ist ein größerer Haufen, den man in einer Hand halten kann. Die Angabe Gramm Salz pro Kilogramm ist chemisch gesehen ein Massenanteil. Bei Salzwasser spricht man auch von der sogenannten Salinität. => Ganzen Artikel lesen …
… konkrete Zahlenwerte unter => Löslichkeit von Natriumchlorid
Salzwasser-Schmeck-Versuch
Physik
Ab welchem Salzgehalt können Menschen über eine Geschmacksprobe Salzwasser von Süßwasser unterscheiden? Eine Studie aus Marokko aus dem Jahr 2020 kommt zu dem Ergebnis, dass die meisten Erwachsenen (84 %), Salzwasser ab einer Konzentration von etwa 0,9 Gramm Salz pro Liter erkennen können. Wir stellten den Versuch mit 1,0 Gramm Halit (fast reines NaCl) auf einen Liter und mit 25 Probanden nach. Alle konnten bei einer Blindverkostung eindeutig das leicht salzige Wasser vom reinen Leitungswasser unterscheiden. Da man Salz also bei schon sehr geringen Konzentration gut schmecken könne, empfahlen die Autoren, den Salzgehalt von Nahrungsmitteln (food items) zu senken. => Ganzen Artikel lesen …
Anleitung
5 bis 15 Minuten: schweres und dunkel eingefärbtes Salzwasser fließt langsam von oben in ein Glas mit leichterem Salz- oder Leitungswasser: man sieht wie das schwere Wasser sichtbar und schnell nach unten auf den Boden sinkt. Hier steht kurz eine Anleitung. => Ganzen Artikel lesen …
Physik
Salzwasser ist dichter als Süßwasser: je nach Salzgehalt und Temperatur kann ein Liter Salzwasser bis fast 1,159 Kilogramm oder etwa 1159 Gramm wiegen. Süßwasser wiegt hingegen nur etwa 1,0 kg pro Liter. Aufgrund seiner höheren Dichte sinkt Salzwasser inmitten von weniger salzigem Wasser oft Richtung Boden. [1] Und umgekehrt gedacht kann man aus der Dichte von Wasser auch auf dessen Salzgehalt (Salinität) schließen. Für Zahlenbeispiele siehe => Salzwasserdichten
… allgemeine Methoden unter => Dichte bestimmen
Zahlenwerte
Zahlenwerte für Dichte und Salinität bei 20 Grad Celsius: die Dichten reichen von unter 1 g/cm³ bis zu fast 1,6 g/cm³. => Ganzen Artikel lesen …
… Liste mit Salzgehalt und Dichte unter => Salzwasserdichten
… konkrete Zahlenwerte unter => Löslichkeit von Natriumchlorid
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Salzwasserspindel
Dichtemessgerät
Als Salzwasserspindel bezeichnet man ein Messgerät zur Bestimmung des Salzgehaltes von Wasser. Das ist unter anderem wichtig für die Einhaltung eines genau definierten Salzgehaltes in einem Aquarium für Meeresfische. => Ganzen Artikel lesen …
WH54 20190103 Inventar Salzwasserspindel
Messgerät
Eine Dichtespindel zur Messung des Salzgehaltes von Wasser, hergestellt von der Firma JBL. Hier stehen genaue Angaben zu dem Gerät. Die Spindel ist seit dem Jahr 2019 im Einsatz in der Mathe-AC Lernwerkstatt Aachen im Bereich Chemie. => Ganzen Artikel lesen …
