Basiswissen

Trockenrisse entstehen durch den schnellen Entzug von viel Flüssigkeit. Ein Trockenriss ist ein spezieller Schrumpfungsriss. Typischerweise tritt er bei Böden oder Schlämmen auf. Im Bauwesen kennt man ihn an Beton und Zement. Im Bauwesen nennt man die Risse Schwindrisse. Trockenrisse gibt es auch an getrockneten Lebensmitteln. Siehe auch Riss ↗

Bildbeschreibung und Urheberrecht — Man eine angeschnittene Kartoffel.☛