Rheologie
Wissenschaft der fließenden Dinge
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Basiswissen
Klebstoffe sollen in Ritzen fließen, Honig bei der Verarbeitung in Röhren, Lava fließt einen Hang herunter oder Apshalt wird bei zu starkem Sonnenschein plastisch: die Rheologie, auch Fließkunde genannt, ist die Wissenschaft, die sich mit dem Verformungs- und Fließverhalten von Materie beschäftigt.
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Die Rheologie umfasst Teilgebiete der Elastizitätstheorie, der Plastizitätstheorie und der Strömungsmechanik. Sie untersucht etwa das Fließverhalten von Gletschern, Lava, Gerölllawinen und anderen Naturphänomen. Viele der Phänomene kann man oft mit einfachen Mitteln selbst untersuchen.
Sirup ist gut erkennbar eine sehr zähe Flüssigkeit. Zudem ist sie im Vergleich zu Wasser auch sehr dicht. Das hat Folgen dafür, wie gut oder wie schlecht sich die Flüssigkeiten vermischen, wenn man das eine ins andere kippt. Siehe auch 👉 Sirup-Mix-Versuch
Die Rheologie wird in verschiedene Teilgebiete aufgegliedert. Die Wissenschaft der (dünnf)flüssigen oder sogar gasförmigen Stoffe in Bewegung ist die 👉 Strömungsmechanik