Fenchel


Botanik


Basiswissen


Der Fenchel (Foeniculum vulgare) wächst weltweit und ist als Gemüse und Heilpflanze geschätzt. Er kann bis zu 2 Meter hoch werden und wächst an einer Stelle über zwei Jahre oder länger. Die Blätter sind ähnlich wie beim Dill sehr schmal. Die kleinen gelben Blüten bilden Dolden aus wiederum kleineren Dolden. Eine ähnliche Wuchsform hat der => Dill