Essigessenz
Wasser-Säuregemisch mit 15,5 bis 25 % Essigsäure
Basiswissen
Die Firma Surig verkauft Essigessenz mit einem Säureanteil von 25 %. Das Produkt ist für die Zugabe an Essgerichte gedacht. Es eignet sich aber auch sehr gut für eine Reihe von Chemie-Experimenten. Siehe als Beispiel den Kalknachweis (Essigessenz) ↗
