Nichtnewtonsches Fluid
Physik
Basiswissen
Eine Flüssigkeit, die unter Druck hart wird: man kann Stärke (Haushaltsmittel) mit Wasser zu einem dünnflüssigen Brei verrühren. Rührt man darin langsam mit einem Finger, ist er flüssig. Schlägt man mit der Hand schnell darauf, ist er steinhart. Das ist hier kurz vorgestellt.
Was ist ein Fluid?
- Fluid ist ein Fachwort aus der Physik.
- Es fasst die Begriffe Gas und Flüssigkeit zusammen.
- Jedes Gas und jede Flüssigkeit ist also ein Fluid.
- Man macht das, weil Gase und Flüssigkeiten viele Eigenschaften gemeinsam haben.
Was meint "newtonsch"?
- Newtonsch meint bei Fluiden, dass ihre Fließfähigkeit nicht vom Druck abhängt.
- Das Fachwort für die Fließfähigkeit ist Viskosität ↗
Was meint "nichtnewtonsch"?
- Bei Fluiden meint das, dass sie unter Druck ihre Fließfähigkeit ändern.
- Sie können unter Druck flüssiger oder auch fester werden.
Was wären Beispiele?
- Ein Wasser-Stärke-Gemisch (Oobleck) wird unter Druck fester.
- Blut wird unter Druck flüssiger Blut ↗
Was ist Oobleck?
- Es gibt ein Kinderbuch aus den USA aus dem Jahr 1949.
- Es heißt "Bartholomew and the Oobleck".
- Oobleck ist ein Gemisch aus Maisstärke und Wasser.
- Wenn man langsam darin rührt ist es ganz flüssig.
- Rührt man es aber schnell, wird es sehr fest.
- Und schlägt man drauf, ist es wie Stein.
- Siehe auch Oobleck ↗