Essigsäurekonzentrationen
Zahlenwerte
Basiswissen
Livon Handelssorten mit %-Angaben in Massenanteilen: hier steht eine Liste gängiger Arten von Essig mit ihren Säurekonzentrationen.
Liste
- 3,5 bis 5 %: Speiseessig
- 5 %:Einmachessig
- 6 %: Weinessig
- 7 %: Doppelessig
- 10,5 %: Dreifachessig oder Essigspirit
- bis 25 %: Essigessenz
- bis 50 %: Technische Essigsäure
- bis 80 %: Rohe Essigsäure
- 99 % Eisessig [acidm glaciale]
- 99 % Essigsäure DAB 7
Stoffmengenkonzentrat(Molarität)
- 10 % | 1.67–4.16 mol/L
- 25 % | 4.16–14.99 mol/L
- Siehe auch Molarität ↗